バナナ 生 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の栄養素を比較
バナナ 生と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 生 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 49.8 | 25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 4.4 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 40.2 | -40.1 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 0.2 | 42.1 | -41.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.4 | 2.9 | 16.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 2.8 | 15.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.1 | 5.4 | 15.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 3 | 19.5 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | ナトリウム | Tr | 140 | -140 | mg | | カリウム | 360 | 76 | 284 | mg | | カルシウム | 6 | 47 | -41 | mg | | マグネシウム | 32 | 4 | 28 | mg | | リン | 27 | 130 | -103 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 8 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 28 | Tr | 28 | μg | | β-カロテン | 42 | 100 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 110 | -54 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 200 | -195 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | Tr | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 26 | 2 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.09 | 0.35 | mg | | ビオチン | 1.4 | 1 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 16 | Tr | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | 脂質： 乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |