バナナ 生 とライむぎ 全粒粉の栄養素を比較
バナナ 生とライむぎ 全粒粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | バナナ 生 | ライむぎ 全粒粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 12.5 | 62.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 10.8 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 12.7 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.4 | 61.2 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.5 | 55.7 | -37.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.1 | 60 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 13.3 | -12.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.5 | 70.7 | -48.2 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 360 | 400 | -40 | mg | | カルシウム | 6 | 31 | -25 | mg | | マグネシウム | 32 | 100 | -68 | mg | | リン | 27 | 290 | -263 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.44 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.15 | -1.89 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 65 | -58 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 28 | | 28 | μg | | β-カロテン | 42 | | 42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 0 | 56 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 4.2 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.22 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 65 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.87 | -0.43 | mg | | ビオチン | 1.4 | 9.5 | -8.1 | μg | | ビタミンC | 16 | 0 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | 別名：黒麦（くろむぎ） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |