パッションフルーツ 果汁 生 と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ヒレ 赤肉 焼きの栄養素を比較
パッションフルーツ 果汁 生と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ヒレ 赤肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パッションフルーツ 果汁 生 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 56.3 | 25.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.8 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 27.2 | -26.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 13.6 | -13.6 | g | | コレステロール | 0 | 74 | -74 | mg | | 脂質 | 0.4 | 15.2 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 0.4 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4 | 0.4 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 4 | 9.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.2 | 0.4 | 15.8 | g | | 有機酸 | 2.8 | | 2.8 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | ナトリウム | 5 | 74 | -69 | mg | | カリウム | 280 | 440 | -160 | mg | | カルシウム | 4 | 5 | -1 | mg | | マグネシウム | 15 | 28 | -13 | mg | | リン | 21 | 230 | -209 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1100 | 1 | 1099 | μg | | β-クリプトキサンチン | 16 | 0 | 16 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 1 | 1099 | μg | | レチノール活性当量 | 89 | 3 | 86 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.35 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 6.2 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 12 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.45 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | 葉酸 | 86 | 10 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.16 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 16 | Tr | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： くだものとけいそう
全果に対する果汁分： 30 % | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |