パッションフルーツ 果汁 生 と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライの栄養素を比較
パッションフルーツ 果汁 生と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パッションフルーツ 果汁 生 | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 52.3 | 29.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.6 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 20.1 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17 | -17 | g | | コレステロール | 0 | 80 | -80 | mg | | 脂質 | 0.4 | 18.2 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 8.5 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4 | 7.8 | -3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 12.7 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.2 | 7.9 | 8.3 | g | | 有機酸 | 2.8 | | 2.8 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | g | | ナトリウム | 5 | 160 | -155 | mg | | カリウム | 280 | 330 | -50 | mg | | カルシウム | 4 | 100 | -96 | mg | | マグネシウム | 15 | 35 | -20 | mg | | リン | 21 | 250 | -229 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1100 | 0 | 1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 16 | 1 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 1100 | 1 | 1099 | μg | | レチノール活性当量 | 89 | 16 | 73 | μg | | ビタミンD | 0 | 7 | -7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 23 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.6 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 8.2 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.5 | -7.5 | μg | | 葉酸 | 86 | 10 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.53 | 0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 16 | 0 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： くだものとけいそう
全果に対する果汁分： 30 % | 別名： あじ
三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |