（かんきつ類） はっさく 砂じょう 生 とすぐきな すぐき漬の栄養素を比較
（かんきつ類） はっさく 砂じょう 生とすぐきな すぐき漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） はっさく 砂じょう 生 | すぐきな すぐき漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 87.4 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 1.6 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 5.2 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.5 | 6.1 | 5.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | g | | ナトリウム | 1 | 870 | -869 | mg | | カリウム | 180 | 390 | -210 | mg | | カルシウム | 13 | 130 | -117 | mg | | マグネシウム | 10 | 25 | -15 | mg | | リン | 17 | 76 | -59 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 3000 | -2979 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 0 | 170 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 3000 | -2890 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 250 | -241 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 110 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.24 | 0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 40 | 35 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |