（かんきつ類） はっさく 砂じょう 生 とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
（かんきつ類） はっさく 砂じょう 生とらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） はっさく 砂じょう 生 | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 1.7 | 85.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 23.6 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 25 | -24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 50.5 | -50.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 49.6 | -49.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.8 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.1 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 10.1 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 11.4 | -9.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.5 | 21.3 | -9.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 180 | 760 | -580 | mg | | カルシウム | 13 | 50 | -37 | mg | | マグネシウム | 10 | 200 | -190 | mg | | リン | 17 | 390 | -373 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.15 | -2.12 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 96 | -96 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 5 | 16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 170 | 3 | 167 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 6 | 104 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 23 | -22.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 28 | -27.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 58 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | ビオチン | | 110 | -110 | μg | | ビタミンC | 40 | 0 | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |