ハスカップ 生 とそらまめ しょうゆ豆の栄養素を比較
ハスカップ 生とそらまめ しょうゆ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ハスカップ 生 | そらまめ しょうゆ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.5 | 50.2 | 35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 9.8 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.7 | 27.4 | -16.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 10.1 | -8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.8 | 37.1 | -24.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | ナトリウム | Tr | 460 | -460 | mg | | カリウム | 190 | 280 | -90 | mg | | カルシウム | 38 | 39 | -1 | mg | | マグネシウム | 11 | 38 | -27 | mg | | リン | 25 | 130 | -105 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.33 | -0.27 | mg | | マンガン | | 0.43 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 4 | 126 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | Tr | 11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 45 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.11 | 0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 44 | 0 | 44 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： くろみのうぐいすかぐら
果実全体 | 煮豆
調味液を除いたもの
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |