パインアップル 砂糖漬 と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
パインアップル 砂糖漬と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パインアップル 砂糖漬 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 64.9 | -52.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 16.1 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 19.7 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 13.2 | -13.1 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 0.2 | 13.9 | -13.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91.9 | 0.6 | 91.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 87.6 | 0.5 | 87.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.7 | 4.9 | 80.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.8 | 0.6 | 86.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 58 | 56 | 2 | mg | | カリウム | 23 | 310 | -287 | mg | | カルシウム | 31 | 4 | 27 | mg | | マグネシウム | 5 | 21 | -16 | mg | | リン | 5 | 160 | -155 | mg | | 鉄 | 2.5 | 1.3 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.45 | Tr | 0.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 6 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 8 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 2 | 6 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.98 | -0.98 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
筋間脂肪： 13.4 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |