パインアップル 生 と（にんにく類） 茎にんにく 花茎 茹で物の栄養素を比較
パインアップル 生と（にんにく類） 茎にんにく 花茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | パインアップル 生 | （にんにく類） 茎にんにく 花茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.2 | 86.9 | -1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.6 | | 12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.9 | 7.5 | 4.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.7 | 10.7 | 3 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | ナトリウム | Tr | 6 | -6 | mg | | カリウム | 150 | 160 | -10 | mg | | カルシウム | 11 | 40 | -29 | mg | | マグネシウム | 14 | 15 | -1 | mg | | リン | 9 | 33 | -24 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | マンガン | 1.33 | 0.32 | 1.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 37 | 670 | -633 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 8 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 680 | -642 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 56 | -53 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 51 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 120 | -108 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.31 | -0.08 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 35 | 39 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： パイナップル
廃棄部位： はく皮及び果しん部 | 別名： にんにくの芽
ゆでた後水冷し、水切りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |