なつめやし 乾 と牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳の栄養素を比較
なつめやし 乾と牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なつめやし 乾 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 24.8 | 72.5 | -47.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 6 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 6.8 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 7.5 | -7.5 | g | | コレステロール | 0 | 27 | -27 | mg | | 脂質 | 0.2 | 7.9 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59 | 11.3 | 47.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 10.8 | 48.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 12.4 | 53 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 11.2 | 60.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | Tr | 140 | -140 | mg | | カリウム | 550 | 330 | 220 | mg | | カルシウム | 71 | 270 | -199 | mg | | マグネシウム | 60 | 21 | 39 | mg | | リン | 58 | 210 | -152 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | マンガン | 0.38 | | 0.38 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 18 | 142 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 50 | -37 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.7 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.01 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 19 | 1 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.1 | -0.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： デーツ
廃棄部位： へた及び核 | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |