なつめやし 乾 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
なつめやし 乾と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なつめやし 乾 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 24.8 | 65.7 | -40.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 18.4 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 21.1 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 11.3 | -11.3 | g | | コレステロール | 0 | 61 | -61 | mg | | 脂質 | 0.2 | 11.9 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59 | 0.3 | 58.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 0.3 | 58.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 3.6 | 61.8 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 0.3 | 71 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | ナトリウム | Tr | 45 | -45 | mg | | カリウム | 550 | 340 | 210 | mg | | カルシウム | 71 | 5 | 66 | mg | | マグネシウム | 60 | 24 | 36 | mg | | リン | 58 | 200 | -142 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.01 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 5 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.75 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 8 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 12 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.35 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 19 | 1 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.05 | -0.11 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： デーツ
廃棄部位： へた及び核 | 筋間脂肪： 8.9 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |