なつめやし 乾 と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
なつめやし 乾と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なつめやし 乾 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 24.8 | 67.7 | -42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 16.6 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 19.7 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 9.8 | -9.8 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 0.2 | 11.1 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59 | 0.5 | 58.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 0.5 | 58.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 4.8 | 60.6 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 0.5 | 70.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | ナトリウム | Tr | 47 | -47 | mg | | カリウム | 550 | 330 | 220 | mg | | カルシウム | 71 | 4 | 67 | mg | | マグネシウム | 60 | 21 | 39 | mg | | リン | 58 | 190 | -132 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.11 | 0.29 | mg | | マンガン | 0.38 | Tr | 0.38 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 4 | 156 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 8 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 4.2 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 8.2 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.47 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 19 | 7 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.96 | -0.02 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： デーツ
廃棄部位： へた及び核 | 筋間脂肪： 12.8 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |