なつめやし 乾 といか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの栄養素を比較
なつめやし 乾といか/たこ類 （いか類） 加工品 するめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なつめやし 乾 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 するめ | 差 | 単位 | | 水分 | 24.8 | 20.2 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 50.1 | -48.9 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 69.2 | -67 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.7 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 980 | -980 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59 | 0.4 | 58.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 0.4 | 58.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 22.1 | 43.3 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 0.4 | 70.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.9 | -4.4 | g | | ナトリウム | Tr | 890 | -890 | mg | | カリウム | 550 | 1100 | -550 | mg | | カルシウム | 71 | 43 | 28 | mg | | マグネシウム | 60 | 170 | -110 | mg | | リン | 58 | 1100 | -1042 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.99 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 22 | -22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | 0 | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 22 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 4.4 | -3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 24 | -22 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.34 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | 19 | 11 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.57 | -0.63 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 備考 | 別名： デーツ
廃棄部位： へた及び核 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |