なつめやし 乾 と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
なつめやし 乾と魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なつめやし 乾 | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 24.8 | 25.9 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | | 1.2 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 40.4 | -38.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 14.9 | -14.9 | g | | コレステロール | 0 | 860 | -860 | mg | | 脂質 | 0.2 | 28.9 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59 | 0.3 | 58.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 0.3 | 58.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 14.3 | 51.1 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 0.3 | 71 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.5 | -3 | g | | ナトリウム | Tr | 1400 | -1400 | mg | | カリウム | 550 | 170 | 380 | mg | | カルシウム | 71 | 9 | 62 | mg | | マグネシウム | 60 | 23 | 37 | mg | | リン | 58 | 530 | -472 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 9.3 | -8.9 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.19 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.04 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 350 | -350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | 8 | 152 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 8 | 152 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 350 | -337 | μg | | ビタミンD | 0 | 33 | -33 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 9.7 | -8.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.93 | -0.89 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 2.7 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 9.4 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.26 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 28 | -28 | μg | | 葉酸 | 19 | 62 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 5.17 | -4.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | 別名： デーツ
廃棄部位： へた及び核 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |