なつめやし 乾 と魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きの栄養素を比較
なつめやし 乾と魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なつめやし 乾 | 魚類 （さば類） たいせいようさば 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 24.8 | 47 | -22.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 18.2 | -17 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 21.8 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 23.8 | -23.8 | g | | コレステロール | 0 | 80 | -80 | mg | | 脂質 | 0.2 | 29.3 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59 | 0.5 | 58.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 0.5 | 58.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 9.6 | 55.8 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 0.5 | 70.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.4 | 0.1 | g | | ナトリウム | Tr | 120 | -120 | mg | | カリウム | 550 | 390 | 160 | mg | | カルシウム | 71 | 12 | 59 | mg | | マグネシウム | 60 | 33 | 27 | mg | | リン | 58 | 260 | -202 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.09 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.01 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | | 89 | -89 | μg | | セレン | | 59 | -59 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | 0 | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 63 | -50 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 7.6 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 12 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.33 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.8 | -8.8 | μg | | 葉酸 | 19 | 16 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.93 | 0.0099999999999999 | mg | | ビオチン | | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： デーツ
廃棄部位： へた及び核 | 別名： ノルウェーさば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |