なつめやし 乾 と魚類 （いわし類） めざし 焼きの栄養素を比較
なつめやし 乾と魚類 （いわし類） めざし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なつめやし 乾 | 魚類 （いわし類） めざし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 24.8 | 56.2 | -31.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 19.6 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 23.7 | -21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 8.4 | -8.4 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.2 | 15 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59 | 0.7 | 58.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 0.6 | 58.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 11.4 | 54 | g | | 食物繊維総量 | 7 | 0 | 7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 0.7 | 70.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.4 | -2.9 | g | | ナトリウム | Tr | 1400 | -1400 | mg | | カリウム | 550 | 220 | 330 | mg | | カルシウム | 71 | 320 | -249 | mg | | マグネシウム | 60 | 50 | 10 | mg | | リン | 58 | 290 | -232 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.4 | 0.13 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.38 | 1.26 | -0.88 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 95 | -95 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 160 | 0 | 160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 95 | -82 | μg | | ビタミンD | 0 | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 17 | -15 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.38 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 19 | 36 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.71 | -0.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | 別名： デーツ
廃棄部位： へた及び核 | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |