なつめ 乾 と（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの栄養素を比較
なつめ 乾と（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なつめ 乾 | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 21 | 11.3 | 9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.5 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 6.9 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 1.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58.9 | 31.8 | 27.1 | g | | 食物繊維総量 | 12.5 | 32.9 | -20.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.4 | 62.9 | 8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 17.2 | -15.5 | g | | ナトリウム | 3 | 2400 | -2397 | mg | | カリウム | 810 | 4000 | -3190 | mg | | カルシウム | 65 | 900 | -835 | mg | | マグネシウム | 39 | 590 | -551 | mg | | リン | 80 | 140 | -60 | mg | | 鉄 | 1.5 | 9.6 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.06 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.46 | 0.61 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 1800 | -1793 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 1800 | -1793 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 150 | -149 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 96 | -96 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.28 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.3 | 2.9 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 310 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.86 | 0.24 | 0.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 25 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 核 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |