（なし類） 西洋なし 缶詰 と香辛料類 さんしょう 粉の栄養素を比較
（なし類） 西洋なし 缶詰と香辛料類 さんしょう 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なし類） 西洋なし 缶詰 | 香辛料類 さんしょう 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 8.3 | 70.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | | 0.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 10.3 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.7 | | 16.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.5 | | 16.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.2 | 69.6 | -52.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | | 1 | g | | 糖アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 69.6 | -48.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 5.6 | -5.4 | g | | ナトリウム | 1 | 10 | -9 | mg | | カリウム | 55 | 1700 | -1645 | mg | | カルシウム | 4 | 750 | -746 | mg | | マグネシウム | 4 | 100 | -96 | mg | | リン | 5 | 210 | -205 | mg | | 鉄 | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 32 | -32 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 200 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | | 4 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 洋なし
試料： ヘビーシラップ漬
液汁を含んだもの （液汁 40 % ）
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |