（なし類） 西洋なし 缶詰 と鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生の栄養素を比較
（なし類） 西洋なし 缶詰と鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なし類） 西洋なし 缶詰 | 鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 72.3 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 18.5 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 22 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.7 | 0 | 16.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.5 | 0 | 16.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.2 | 4.1 | 13.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 0 | 20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 50 | -49 | mg | | カリウム | 55 | 220 | -165 | mg | | カルシウム | 4 | 9 | -5 | mg | | マグネシウム | 4 | 21 | -17 | mg | | リン | 5 | 150 | -145 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 38 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 8.7 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 7 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.15 | -2.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 洋なし
試料： ヘビーシラップ漬
液汁を含んだもの （液汁 40 % ）
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |