（なし類） 西洋なし 生 ときゅうり 果実 生の栄養素を比較
（なし類） 西洋なし 生ときゅうり 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なし類） 西洋なし 生 | きゅうり 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.9 | 95.4 | -10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 2 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.2 | 1.9 | 7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 2 | 7.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 1.1 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 2.9 | | 2.9 | g | | 炭水化物 | 14.4 | 3 | 11.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 140 | 200 | -60 | mg | | カルシウム | 5 | 26 | -21 | mg | | マグネシウム | 4 | 15 | -11 | mg | | リン | 13 | 36 | -23 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 330 | -330 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 330 | -330 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 34 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 25 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.33 | -0.24 | mg | | ビオチン | 0.3 | 1.4 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 14 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 洋なし
廃棄部位： 果皮及び果しん部 | 廃棄部位： 両端
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |