（なし類） 日本なし 生 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
（なし類） 日本なし 生とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （なし類） 日本なし 生 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88 | 12 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 19.7 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 23.2 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.3 | 45.2 | -36.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 41.1 | -33 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 47.9 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 16.7 | -15.8 | g | | 糖アルコール | 1.5 | | 1.5 | g | | 炭水化物 | 11.3 | 60.7 | -49.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | g | | ナトリウム | Tr | Tr | 0 | mg | | カリウム | 140 | 1000 | -860 | mg | | カルシウム | 2 | 57 | -55 | mg | | マグネシウム | 5 | 100 | -95 | mg | | リン | 11 | 430 | -419 | mg | | 鉄 | 0 | 9 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.95 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.57 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 54 | -54 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | Tr | 180 | -180 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 17 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.52 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 77 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.58 | -1.44 | mg | | ビオチン | 0.5 | 23 | -22.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果しん部 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |