ドリアン 生 とかわのり 素干しの栄養素を比較
ドリアン 生とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドリアン 生 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 13.7 | 52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 38.1 | -35.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 1 | 1.8 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 3.3 | 1.6 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 0.6 | 24.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 41.7 | -39.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 41.7 | -14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.9 | -4 | g | | ナトリウム | Tr | 85 | -85 | mg | | カリウム | 510 | 500 | 10 | mg | | カルシウム | 5 | 450 | -445 | mg | | マグネシウム | 27 | 250 | -223 | mg | | リン | 36 | 730 | -694 | mg | | 鉄 | 0.3 | 61 | -60.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.6 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.31 | 2.07 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 36 | 5600 | -5564 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 92 | -91 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 6900 | -6864 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 580 | -577 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 3.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.38 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 3 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 11 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.36 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 150 | 1200 | -1050 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.2 | -0.98 | mg | | ビオチン | 5.9 | | 5.9 | μg | | ビタミンC | 31 | 0 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |