ドリアン 生 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
ドリアン 生と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドリアン 生 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 9.5 | 56.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 14.2 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 1.1 | 1.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 2.1 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 47.8 | -22.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 21.7 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 67.3 | -40.2 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.9 | -6 | g | | ナトリウム | Tr | 120 | -120 | mg | | カリウム | 510 | 3200 | -2690 | mg | | カルシウム | 5 | 110 | -105 | mg | | マグネシウム | 27 | 180 | -153 | mg | | リン | 36 | 300 | -264 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.82 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.22 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 10 | 29 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 36 | 2600 | -2564 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 2600 | -2564 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 18 | -15.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.68 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.95 | -0.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 120 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.08 | -0.86 | mg | | ビオチン | 5.9 | 43 | -37.1 | μg | | ビタミンC | 31 | 15 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |