ドリアン 生 とごま ねりの栄養素を比較
ドリアン 生とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドリアン 生 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 0.5 | 65.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.3 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 19 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 57.1 | -54.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 61 | -57.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 9 | 16.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 11.2 | -9.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 15.6 | 11.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | g | | ナトリウム | Tr | 6 | -6 | mg | | カリウム | 510 | 480 | 30 | mg | | カルシウム | 5 | 590 | -585 | mg | | マグネシウム | 27 | 340 | -313 | mg | | リン | 36 | 670 | -634 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.5 | -1.31 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.8 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 22 | -21 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 10 | 150 | -140 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 7 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 8 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 29 | -28.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.32 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.15 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 6.8 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.51 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 99 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.24 | -0.02 | mg | | ビオチン | 5.9 | 13 | -7.1 | μg | | ビタミンC | 31 | 0 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |