ドリアン 生 とけし 乾の栄養素を比較
ドリアン 生とけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドリアン 生 | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 3 | 63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.2 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 19.3 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 47.6 | -44.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 49.1 | -45.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.3 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.2 | -3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 5.8 | 19.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 16.5 | -14.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 21.8 | 5.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.8 | -5.9 | g | | ナトリウム | Tr | 4 | -4 | mg | | カリウム | 510 | 700 | -190 | mg | | カルシウム | 5 | 1700 | -1695 | mg | | マグネシウム | 27 | 350 | -323 | mg | | リン | 36 | 820 | -784 | mg | | 鉄 | 0.3 | 23 | -22.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.1 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.48 | -1.29 | mg | | マンガン | 0.31 | 6.88 | -6.57 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 10 | 120 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 6 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 6 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 1.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 1.61 | -1.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 4.3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.45 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 180 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.81 | -0.59 | mg | | ビオチン | 5.9 | 47 | -41.1 | μg | | ビタミンC | 31 | 0 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |