ドリアン 生 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
ドリアン 生と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドリアン 生 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 1.7 | 64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.9 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 16.2 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 8.3 | -5.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 9.7 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 74.5 | -49 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 66.8 | -39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.6 | -4.7 | g | | ナトリウム | Tr | 4 | -4 | mg | | カリウム | 510 | 2700 | -2190 | mg | | カルシウム | 5 | 110 | -105 | mg | | マグネシウム | 27 | 170 | -143 | mg | | リン | 36 | 340 | -304 | mg | | 鉄 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.2 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.31 | | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 17 | -17 | μg | | モリブデン | 10 | 41 | -31 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 36 | 7200 | -7164 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2600 | -2599 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 8600 | -8564 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 720 | -717 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.43 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 1.15 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 13 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | | 150 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | | 0.22 | mg | | ビオチン | 5.9 | 49 | -43.1 | μg | | ビタミンC | 31 | Tr | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |