ドリアン 生 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
ドリアン 生と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドリアン 生 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 6.2 | 60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 20.3 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 2.5 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 13.6 | 11.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 38.1 | -36 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 51.7 | -24.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | g | | ナトリウム | Tr | 3 | -3 | mg | | カリウム | 510 | 2000 | -1490 | mg | | カルシウム | 5 | 470 | -465 | mg | | マグネシウム | 27 | 220 | -193 | mg | | リン | 36 | 320 | -284 | mg | | 鉄 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 2.1 | -1.91 | mg | | マンガン | 0.31 | 21 | -20.69 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 0 | 18 | -18 | μg | | モリブデン | 10 | 2 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | | 36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 900 | -864 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 75 | -72 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 9.8 | -7.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 13 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.28 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 210 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 2 | -1.78 | mg | | ビオチン | 5.9 | 32 | -26.1 | μg | | ビタミンC | 31 | 0 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |