ドリアン 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
ドリアン 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドリアン 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 2 | 64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 11.4 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 39.6 | -36.8 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 3.3 | 40.4 | -37.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 38.8 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 6.1 | -4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 43.3 | -16.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | ナトリウム | Tr | 41 | -41 | mg | | カリウム | 510 | 550 | -40 | mg | | カルシウム | 5 | 240 | -235 | mg | | マグネシウム | 27 | 150 | -123 | mg | | リン | 36 | 320 | -284 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.77 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.14 | -0.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 10 | 7 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 36 | 26 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 28 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 43 | -40 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.19 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.64 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 4.3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 35 | 115 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.18 | -0.96 | mg | | ビオチン | 5.9 | 4.9 | 1 | μg | | ビタミンC | 31 | 0 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |