ドリアン 生 と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生の栄養素を比較
ドリアン 生と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドリアン 生 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 84.7 | -18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.1 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 13 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | g | | コレステロール | 0 | 34 | -34 | mg | | 脂質 | 3.3 | 0.9 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 2.9 | 22.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 0.2 | 26.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | g | | ナトリウム | Tr | 340 | -340 | mg | | カリウム | 510 | 280 | 230 | mg | | カルシウム | 5 | 51 | -46 | mg | | マグネシウム | 27 | 41 | -14 | mg | | リン | 36 | 220 | -184 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.43 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.03 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 43 | -43 | μg | | セレン | 1 | 25 | -24 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 7 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 7 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 1.9 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.05 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 4.3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.8 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 150 | 21 | 129 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.65 | -0.43 | mg | | ビオチン | 5.9 | 4.9 | 1 | μg | | ビタミンC | 31 | 1 | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | 廃棄部位： 殻、内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |