ドリアン 生 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
ドリアン 生とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ドリアン 生 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 13.5 | 52.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.3 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 12.7 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 5 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.3 | 6 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.5 | -63.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.8 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 59.9 | -34.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 7.4 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.1 | 64.9 | -37.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.9 | -2 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 510 | 600 | -90 | mg | | カルシウム | 5 | 160 | -155 | mg | | マグネシウム | 27 | 270 | -243 | mg | | リン | 36 | 540 | -504 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.92 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.31 | 6.14 | -5.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 10 | 59 | -49 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 36 | 2 | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 36 | 2 | 34 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 1.3 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.04 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3.8 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.58 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 130 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.69 | -1.47 | mg | | ビオチン | 5.9 | 16 | -10.1 | μg | | ビタミンC | 31 | 0 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 果皮を除いた冷凍品
廃棄部位： 種子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |