（かんきつ類） だいだい 果汁 生 と（レタス類） リーフレタス 葉 生の栄養素を比較
（かんきつ類） だいだい 果汁 生と（レタス類） リーフレタス 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） だいだい 果汁 生 | （レタス類） リーフレタス 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.2 | 94 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1 | -1 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 1.8 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8 | 3.3 | 4.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 6 | -5 | mg | | カリウム | 190 | 490 | -300 | mg | | カルシウム | 10 | 58 | -48 | mg | | マグネシウム | 10 | 15 | -5 | mg | | リン | 8 | 41 | -33 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.34 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | 7 | -7 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 36 | 10 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 2300 | -2282 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 200 | -198 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 160 | -160 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 110 | -97 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.24 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 35 | 21 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 全果に対する果汁分： 30 % | 別名： ちりめんちしゃ、あおちりめんちしゃ
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |