（すもも類） プルーン 乾 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 9.2 | 24.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 14 | -12.4 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 17.9 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | 0 | 42.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 0 | 41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 9.1 | 34.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 39.2 | -32.1 | g | | 糖アルコール | 12.1 | 0 | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 42.1 | 20.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 26.8 | -25 | g | | ナトリウム | 1 | 9300 | -9299 | mg | | カリウム | 730 | 430 | 300 | mg | | カルシウム | 57 | 870 | -813 | mg | | マグネシウム | 40 | 460 | -420 | mg | | リン | 69 | 300 | -231 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.5 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.13 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.46 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 19 | -19 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 1100 | 2200 | -1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | 0 | 220 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 2200 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 190 | -90 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 92 | 1600 | -1508 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 5.6 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.01 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 3 | 18 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.06 | 0.26 | mg | | ビオチン | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 23.5 | -23.5 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |