（すもも類） プルーン 乾 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 2.6 | 30.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 18.7 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 20.1 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 49 | -48.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 56.3 | -56.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | 15.4 | 26.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 14 | 27.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 19.1 | 24.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 6.9 | 0.2 | g | | 糖アルコール | 12.1 | | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 17.2 | 45.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.8 | -2 | g | | ナトリウム | 1 | 250 | -249 | mg | | カリウム | 730 | 750 | -20 | mg | | カルシウム | 57 | 81 | -24 | mg | | マグネシウム | 40 | 390 | -350 | mg | | リン | 69 | 830 | -761 | mg | | 鉄 | 1.1 | 3.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.81 | -1.54 | mg | | マンガン | 0.36 | 2.33 | -1.97 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | Tr | 130 | μg | | β-カロテン | 1100 | 9 | 1091 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | | 220 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 9 | 1191 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 1 | 99 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 92 | 0 | 92 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.72 | -1.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 6.7 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 12 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 1.18 | -0.84 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 280 | -277 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.66 | -1.34 | mg | | ビオチン | 0 | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |