（すもも類） プルーン 乾 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 11.2 | 22.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 18 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 18.3 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | 52.1 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 47.4 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 54.9 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 10.3 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 12.1 | | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 64.3 | -2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 6 | -5 | mg | | カリウム | 730 | 1300 | -570 | mg | | カルシウム | 57 | 110 | -53 | mg | | マグネシウム | 40 | 200 | -160 | mg | | リン | 69 | 690 | -621 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.12 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.36 | 8.25 | -7.89 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 1100 | 6 | 1094 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | Tr | 220 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 6 | 1194 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 1 | 99 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 92 | 0 | 92 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 4.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 8.6 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.6 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 200 | -197 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 2.58 | -2.26 | mg | | ビオチン | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |