（すもも類） プルーン 乾 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 4.5 | 28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 25.3 | -23.7 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 26.5 | -24.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 48.7 | -48.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 51.8 | -51.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | 2.1 | 40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 2 | 39.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 9 | 35 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 7.3 | -0.2 | g | | 糖アルコール | 12.1 | | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 12 | 50.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.2 | -3.4 | g | | ナトリウム | 1 | 47 | -46 | mg | | カリウム | 730 | 840 | -110 | mg | | カルシウム | 57 | 44 | 13 | mg | | マグネシウム | 40 | 530 | -490 | mg | | リン | 69 | 1100 | -1031 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.5 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7.7 | -7.3 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.26 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.36 | 4.39 | -4.03 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 2 | 128 | μg | | β-カロテン | 1100 | 29 | 1071 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | 2 | 218 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 31 | 1169 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 3 | 97 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 92 | 2 | 90 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 4.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 13 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.16 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 79 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.65 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |