（すもも類） プルーン 乾 とあさ 乾の栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 4.6 | 28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 25.7 | -24.1 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 29.9 | -27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 27.3 | -27.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 28.3 | -28.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | 2.6 | 39.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 2.5 | 39.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 14 | 30 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 23 | -15.9 | g | | 糖アルコール | 12.1 | | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 31.7 | 30.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.5 | -3.7 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 730 | 340 | 390 | mg | | カルシウム | 57 | 130 | -73 | mg | | マグネシウム | 40 | 400 | -360 | mg | | リン | 69 | 1100 | -1031 | mg | | 鉄 | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.1 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.32 | -1.05 | mg | | マンガン | 0.36 | 9.97 | -9.61 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 45 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 1 | 129 | μg | | β-カロテン | 1100 | 25 | 1075 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | 0 | 220 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 25 | 1175 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 2 | 98 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 22 | -21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 92 | 51 | 41 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 2.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 8.2 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.4 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 82 | -79 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.57 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |