（すもも類） プルーン 乾 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 62.1 | -28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 9 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 10.2 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.9 | -11.8 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 0.2 | 12.5 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | 13.4 | 28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 10.8 | 30.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 13.8 | 30.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 1.3 | 5.8 | g | | 糖アルコール | 12.1 | | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 13.4 | 48.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | ナトリウム | 1 | 460 | -459 | mg | | カリウム | 730 | 240 | 490 | mg | | カルシウム | 57 | 22 | 35 | mg | | マグネシウム | 40 | 26 | 14 | mg | | リン | 69 | 86 | -17 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.21 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 160 | -160 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 130 | 89 | 41 | μg | | β-カロテン | 1100 | 210 | 890 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | 0 | 220 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 250 | 950 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 27 | 73 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 92 | 19 | 73 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 2.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 3.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.16 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 24 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.58 | -0.26 | mg | | ビオチン | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |