（すもも類） プルーン 乾 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 5 | 28.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 27.7 | -26.1 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 28.7 | -26.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | 5.5 | 36.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 5.4 | 36.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 52.6 | -8.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | | 7.1 | g | | 糖アルコール | 12.1 | | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 51.6 | 10.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 12.5 | -10.7 | g | | ナトリウム | 1 | 880 | -879 | mg | | カリウム | 730 | 3600 | -2870 | mg | | カルシウム | 57 | 1300 | -1243 | mg | | マグネシウム | 40 | 380 | -340 | mg | | リン | 69 | 460 | -391 | mg | | 鉄 | 1.1 | 18 | -16.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.97 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.36 | 6.63 | -6.27 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 1100 | 28000 | -26900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | 0 | 220 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 28000 | -26800 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 2300 | -2200 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 7.2 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 92 | 1300 | -1208 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.89 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.02 | -1.95 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 1.47 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 1400 | -1397 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.68 | -1.36 | mg | | ビオチン | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |