（すもも類） プルーン 乾 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 10.9 | 22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 17.3 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 21.1 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | | 42.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | | 41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 54.4 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | | 7.1 | g | | 糖アルコール | 12.1 | | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 50.6 | 11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 15.2 | -13.4 | g | | ナトリウム | 1 | 59 | -58 | mg | | カリウム | 730 | 3100 | -2370 | mg | | カルシウム | 57 | 2800 | -2743 | mg | | マグネシウム | 40 | 760 | -720 | mg | | リン | 69 | 330 | -261 | mg | | 鉄 | 1.1 | 120 | -118.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.99 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.36 | 10 | -9.64 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 1100 | 2400 | -1300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | 61 | 159 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 2500 | -1300 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 210 | -110 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 92 | 820 | -728 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.09 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 7.9 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 12 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 1.75 | -1.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 290 | -287 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 2.39 | -2.07 | mg | | ビオチン | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |