（すもも類） プルーン 乾 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 2.8 | 30.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 19.1 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 24.5 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | | 42.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | | 41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 8.4 | 35.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 46.5 | -39.4 | g | | 糖アルコール | 12.1 | | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 47.7 | 14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5 | -3.2 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 730 | 2200 | -1470 | mg | | カルシウム | 57 | 450 | -393 | mg | | マグネシウム | 40 | 200 | -160 | mg | | リン | 69 | 290 | -221 | mg | | 鉄 | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.27 | 1.3 | -1.03 | mg | | マンガン | 0.36 | 55 | -54.64 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン | 1100 | | 1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | | 220 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 13000 | -11800 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 1100 | -1000 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 65 | -63.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 92 | 1400 | -1308 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.43 | -1.36 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 4.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.46 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 1300 | -1297 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 3.1 | -2.78 | mg | | ビオチン | 0 | 52 | -52 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |