（すもも類） プルーン 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 42.8 | -9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 5.2 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 5.8 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 18.1 | -18 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 0.2 | 19.3 | -19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | 31.3 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 29 | 12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 31.5 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 1.4 | 5.7 | g | | 糖アルコール | 12.1 | | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 31.2 | 31.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 1 | 200 | -199 | mg | | カリウム | 730 | 100 | 630 | mg | | カルシウム | 57 | 51 | 6 | mg | | マグネシウム | 40 | 11 | 29 | mg | | リン | 69 | 96 | -27 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.06 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 1100 | 27 | 1073 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | 3 | 217 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 28 | 1172 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 71 | 29 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 92 | 8 | 84 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.9 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.06 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 49 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.65 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0 | 7.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |