（すもも類） プルーン 乾 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（すもも類） プルーン 乾とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 乾 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 33.3 | 20 | 13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 8.8 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 9.6 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 12.7 | -12.6 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 0.2 | 10.5 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 42.2 | 59.6 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.7 | 55.8 | -14.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44 | 57.7 | -13.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 0.7 | 6.4 | g | | 糖アルコール | 12.1 | 0 | 12.1 | g | | 炭水化物 | 62.3 | 56.7 | 5.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 1 | (Tr) | 1 | mg | | カリウム | 730 | 30 | 700 | mg | | カルシウム | 57 | 6 | 51 | mg | | マグネシウム | 40 | 3 | 37 | mg | | リン | 69 | 16 | 53 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.03 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.11 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 130 | (Tr) | 130 | μg | | β-カロテン | 1100 | 7 | 1093 | μg | | β-クリプトキサンチン | 220 | 8 | 212 | μg | | β-カロテン当量 | 1200 | 9 | 1191 | μg | | レチノール活性当量 | 100 | 86 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 92 | 9 | 83 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.2 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.08 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 3 | 35 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.07 | -0.75 | mg | | ビオチン | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |