（すもも類） プルーン 生 とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
（すもも類） プルーン 生とらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 生 | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 86.2 | 2.1 | 84.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 25 | -24.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 26.5 | -25.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 50.3 | -50.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 49.4 | -49.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.8 | 10.7 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.7 | 10 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 13 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 7.2 | -5.3 | g | | 糖アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 19.6 | -7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 220 | 770 | -550 | mg | | カルシウム | 6 | 50 | -44 | mg | | マグネシウム | 7 | 200 | -193 | mg | | リン | 14 | 390 | -376 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | | 450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 480 | 7 | 473 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 1 | 39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 20 | Tr | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 17 | -16.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 22 | -21.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 57 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 2.19 | -1.97 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄部位： 核及び果柄 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |