（すもも類） プルーン 生 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
（すもも類） プルーン 生とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 生 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.2 | 12 | 74.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 17.8 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 20.8 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.8 | 39.6 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.7 | 36.1 | -25.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 43.3 | -33.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 22 | -20.1 | g | | 糖アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 61.8 | -49.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 220 | 1400 | -1180 | mg | | カルシウム | 6 | 280 | -274 | mg | | マグネシウム | 7 | 230 | -223 | mg | | リン | 14 | 320 | -306 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.73 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.09 | 2.92 | -2.83 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 450 | 20 | 430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 3 | 51 | μg | | β-カロテン当量 | 480 | 22 | 458 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 2 | 38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 20 | 50 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 210 | -175 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.75 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 4 | 3 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄部位： 核及び果柄 | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |