（すもも類） プルーン 生 と和干菓子類 ひなあられ 関東風の栄養素を比較
（すもも類） プルーン 生と和干菓子類 ひなあられ 関東風の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 生 | 和干菓子類 ひなあられ 関東風 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.2 | 4.7 | 81.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 8.7 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 9.6 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.8 | 78.4 | -67.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.7 | 71.5 | -60.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 79.4 | -69.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 2.5 | -0.6 | g | | 糖アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 80.7 | -68.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 600 | -599 | mg | | カリウム | 220 | 260 | -40 | mg | | カルシウム | 6 | 26 | -20 | mg | | マグネシウム | 7 | 47 | -40 | mg | | リン | 14 | 180 | -166 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.36 | -1.27 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 140 | -140 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | 0 | 450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 0 | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 480 | 0 | 480 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 0 | 40 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 20 | 2 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 27 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.95 | -0.73 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄部位： 核及び果柄 | 部分割合： あられ 88、甘納豆 6、いり大豆 6 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |