（すもも類） プルーン 生 と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
（すもも類） プルーン 生と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 生 | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 86.2 | 54.3 | 31.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 21.3 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 24.2 | -23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6 | -5.9 | g | | コレステロール | 0 | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6.8 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.8 | 0.1 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.7 | 0.1 | 10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 4.4 | 5.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 0.1 | 12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 14 | -13.6 | g | | ナトリウム | 1 | 5200 | -5199 | mg | | カリウム | 220 | 140 | 80 | mg | | カルシウム | 6 | 150 | -144 | mg | | マグネシウム | 7 | 39 | -32 | mg | | リン | 14 | 180 | -166 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 52 | -52 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | 0 | 450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 0 | 54 | μg | | β-カロテン当量 | 480 | 0 | 480 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 4 | 36 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 20 | | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 35 | 23 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.48 | -0.26 | mg | | ビオチン | | 22 | -22 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 13.1 | -13.1 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄部位： 核及び果柄 | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |