（すもも類） プルーン 生 と貝類 あわび 干しの栄養素を比較
（すもも類） プルーン 生と貝類 あわび 干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） プルーン 生 | 貝類 あわび 干し | 差 | 単位 | | 水分 | 86.2 | 27.9 | 58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 27 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 38 | -37.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 390 | -390 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.8 | 23.8 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.7 | 21.4 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 35.8 | -25.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 炭水化物 | 12.6 | 23.8 | -11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.7 | -8.3 | g | | ナトリウム | 1 | 2900 | -2899 | mg | | カリウム | 220 | 490 | -270 | mg | | カルシウム | 6 | 39 | -33 | mg | | マグネシウム | 7 | 110 | -103 | mg | | リン | 14 | 300 | -286 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.74 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 450 | 45 | 405 | μg | | β-クリプトキサンチン | 54 | 2 | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 480 | 47 | 433 | μg | | レチノール活性当量 | 40 | 4 | 36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 20 | 3 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.4 | -2.4 | μg | | 葉酸 | 35 | 87 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.71 | -0.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 4 | Tr | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 備考 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄部位： 核及び果柄 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |