（すもも類） にほんすもも 生 とオリーブ 塩漬 スタッフドオリーブの栄養素を比較
（すもも類） にほんすもも 生とオリーブ 塩漬 スタッフドオリーブの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すもも類） にほんすもも 生 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | 差 | 単位 | | 水分 | 88.6 | 75.4 | 13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 14.3 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 0.7 | 7.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.4 | 4.2 | 5.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.3 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 2000 | -1999 | mg | | カリウム | 150 | 28 | 122 | mg | | カルシウム | 5 | 83 | -78 | mg | | マグネシウム | 5 | 13 | -8 | mg | | リン | 14 | 5 | 9 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 76 | 490 | -414 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 78 | -72 | μg | | β-カロテン当量 | 79 | 530 | -451 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 44 | -37 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 37 | 1 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0 | 0.14 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 4 | 11 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 備考 | 別名： すもも、はたんきょう、プラム
廃棄部位： 核 | 緑果にピメントを詰めた塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |