（かんきつ類） すだち 果汁 生 と芋類 こんにゃく 凍みこんにゃく 乾の栄養素を比較
（かんきつ類） すだち 果汁 生と芋類 こんにゃく 凍みこんにゃく 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） すだち 果汁 生 | 芋類 こんにゃく 凍みこんにゃく 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.5 | 12 | 80.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 5.8 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 71.3 | -71.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 77.1 | -70.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | g | | ナトリウム | 1 | 52 | -51 | mg | | カリウム | 140 | 950 | -810 | mg | | カルシウム | 16 | 1600 | -1584 | mg | | マグネシウム | 15 | 110 | -95 | mg | | リン | 11 | 150 | -139 | mg | | 鉄 | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.86 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.22 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 61 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0 | 0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 40 | 0 | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 全果に対する果汁分： 25 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |