（かんきつ類） すだち 果皮 生 とバナナ 乾の栄養素を比較
（かんきつ類） すだち 果皮 生とバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （かんきつ類） すだち 果皮 生 | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.7 | 14.3 | 66.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.4 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 3.8 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.4 | -67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 64.5 | -64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 70.5 | -64.2 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 7 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.4 | 78.5 | -62.1 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 0.8 | 3 | -2.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 290 | 1300 | -1010 | mg | | カルシウム | 150 | 26 | 124 | mg | | マグネシウム | 26 | 92 | -66 | mg | | リン | 17 | 84 | -67 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.31 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 360 | 330 | 30 | μg | | β-カロテン | 330 | 670 | -340 | μg | | β-クリプトキサンチン | 17 | 9 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 520 | 840 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | 44 | 70 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 5.2 | 1.4 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 1.04 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 35 | 34 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.13 | -0.9 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | Tr | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 全果に対する果皮分： 30 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |